椒房庵(しょぼうあん)の明太子とは
博多明太子「椒房庵(しょぼうあん)」の明太子は、すべて希少な国産のタラコを使用しています。椒房庵(しょぼうあん)の明太子は、海外物と違って卵を包んでいる皮が薄く、舌の上でプチプチと卵の粒が弾けます。
一粒一粒は小ぶりですが、ダイヤモンドの結晶のような美しい姿をしています。
その粒々にしっかりと明太子特有の「旨み」がからみついて、その味わいは食通を唸らせる見事なものです。
椒房庵(しょぼうあん)の明太子は、口コミで広がり、マスコミにも何度も取り上げられました。(どっちの料理ショー、はなまるマーケットなど)
ぜひ、今までの明太子とは一味違う、国内産最上級の椒房庵(しょぼうあん)「釣り子明太子」を一度お試し下さい。他の明太子が食べられなくなるくらいの衝撃があるはずです。
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